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液氮速冻设备对于企业来讲易于实现机械化和自动化连续生产，生产，工人不仅可以在常温下操作，而且不需要机械冻1结那样需要专业技能。众所周知，液氮无毒，且对食品成分呈惰性，再者，由于替代了从食品中出来的空气，所以可在冻1结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到1小限度。而且科威嘉尼生产的速冻机便于清洁，维修，管理，占用厂房空间小，是食品加工企业1佳的选择。

节流元件高压常温的制冷剂液体直接送入低温蒸发器、根据饱和压力与饱和温度——对应原理，降低制冷剂液体的压力，江苏冷水机，从而降低制冷剂液体的温度。将高压常温的制冷剂液体通过降1压装置——节流元件，得到低温低压制冷剂，再送入蒸发器内吸热蒸发。在日常生活中的冰箱、空调常用毛细管作为节流元件。蒸发器蒸发器也是一个热交换设备。节流后的低温低压制冷剂液体在其内蒸发(沸腾)变为蒸气，吸收被冷却物质的热量，使物质温度下降，达到冷冻、冷藏食品的目的。在空调器中，冷却周围的空气，达到对空气降温、除湿的作用。蒸发器内制冷剂的蒸发温度越低，循环冷水机，被冷却物的温度也越低。在冰箱中一般制冷剂的蒸发温度调整在-26℃~-20℃，在空调器中调整在5℃~8℃。

制冷系统概述

利用外界能量使热量从温度较高的物质（或环境）转移到温度较低的物质（或环境）的系统叫制冷系统。制冷系统可分为蒸气制冷系统、空气制冷系统和热电制冷系统。其中蒸气制冷系统又可分为蒸气压缩式、蒸气吸收式和蒸气喷射式。

系统组成：主要部件组成制冷系统由制冷剂和四大机件，螺杆式冷水机，即压缩机，冷凝器，膨胀阀，蒸发器组成。

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