制冷设备的维护保养：

   1.冷柜内外表面的清洗

　　使用柔性清洗剂和温水清洗，清洗过程中确保柜体表面光洁度，切勿用含磨粒的清洗剂和酸性清洗剂。

　2.玻璃表面的清洗

　　冷柜上的玻璃和热柜上的曲面玻璃在清洗之前，先使玻璃表面温度回至室温，再用柔性清洗剂进行清洗，切勿用热水清洗冷玻璃表面。

　　对于镜子表面清洗，避免损伤镜子后面的镀膜，擦完后，应将镜子面上的残留水擦干。

制冷技术的发展水平是衡量一个国家国民经济和人民生活水平的重要标志。近年来随着我国经济的快速发展和人均生活水平的不断提高，制冷行业获得了极其迅猛的发展，但长期以来我国经济增长仍是以资源高消耗和牺牲环境为代价的粗放型经济增长模式。统计资料表明，我国现阶段总能源利用率仅达欧美日等发达国家上世纪八十年代水平。制冷行业是国民经济中大耗能行业之一，制冷装置的能耗在我国总耗能中的比重还在逐年上升。因此，制冷装置的节能就成为了我国节能工作中的重要一环，也成为我们制冷行业内重要的研究课题之一。

冷冻干燥在低温下进行，因此对于很多热敏性的物质特别适用.如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失往生物活力.因此在医l药上得到广泛地应用.在低温下干燥时，工业低温冷冻机，冷库安装维修，物质中的一些挥发性成分损失很小，适合一些化学产品，药品和食品干燥.在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性装.由于在冻1结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象.干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状.由于干燥在真空下进行，氧气极1少，因此一些易氧化的物质得到了保护.干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后产品能长期保存而不致变质.

周所周知，速冻机采用的液氮温度能达到-196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。这种超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶1小，并帮助保持食品的质地，并且防止了水分的丢失，达到了无损失，三明冷库安装，更大程度保持了食品的原色、原味和原质。这也就是说，冷库安装冷库，科威嘉尼箱式液氮速冻机在食品冻1结过程中保证了食品的各种变化达到了1大的可逆性。

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